エチオピア イルガチェフェ チェルチェレ ウォッシュ G1
エチオピア・イルガチェフェ南部、ゲデブの高地で育てられたウォッシュドコーヒー。標高約2,000mの冷涼な環境でゆっくりと成熟したチェリーから、華やかなフローラルの香りと、ライムやグレープフルーツを思わせる爽やかなシトラス感、紅茶のような軽やかでクリーンな質感が楽しめます。
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Somaru
【営業時間について】 9/22 (火) は 19:00 までの営業となります。 【コラボグッズ&撮影会のご案内】 こちらをご参照ください。 https://shop.cafeslow.jp/ 【Special Thanks!!!】 📸photographer 藤井音凛 @fujii_orin 🍪cafe SLOW @cafeslow.jp ／ @yks2____ 🧶3sedai @3sedai
開催情報
- 開催日
- 2026年9月21日（月） - 2026年9月22日（火）
- 時間
- 10:00 - 20:00
- 会場
- ギャラリー＆スタジオ nolla
- 住所
- 〒104-0045 東京都中央区築地２丁目６−６
- アクセス
- 築地駅 徒歩1分 / 銀座駅 徒歩10分
出店内容
実績
実績情報は準備中です。
コーヒー豆情報
ホンジュラス ラ・プロフェ農園 カツアイ ウォッシュ SHG
ホンジュラス・コマヤグア県のラ・プロフェ農園で育てられたカツアイ種のウォッシュドコーヒー。標高1,600mを超える山間部で、完熟チェリーを手摘みし、発酵・水洗・乾燥まで丁寧に管理されています。黄桃やシトラスのフルーティさに、ローストナッツやブラウンシュガー、ココアを思わせる甘さと香ばしさが特徴です。
コスタリカ タラス アナエロビック ハニー
コスタリカを代表する産地・タラスの小規模生産者によるコーヒー。完熟チェリーの果肉を除去した後、ミューシレージを残したまま低酸素環境で発酵させるアナエロビック・ハニープロセスで精製されています。シナモンを思わせるスパイス感に、ドライフルーツ、ブラウンシュガー、カカオのような甘さとコクが特徴です。